Гурмé идеи
Вече има безброй видове туризъм – еко, подводен, археологически и т.н. Един от най-приятните, обаче, и за душата и за небцето е модерният напоследък сред любителите на вкусотии или просто любопитните – кулинарен туризъм.
Планирайки пътуване до Париж и с вече резервирани самолетни билети за Air France, попаднах – ровейки из нета – на едно интересно и колкото забавно, толкова и практично предложение – курс по готварство при главните готвачи от известното кулинарно училище Ritz Escoffier. Ставаше дума за едночасово обучение, включващо приготвяне на обяд, който после трябва да си изядете и към който Ритц прибавя своите комплименти под формата на чаша подходящо скъпо вино и кафе към десерта.
Веднага трябва да спомена, че съм запален готвач и идеята да се докосна до гурмé тайните направо от извора ми се видя неустоима. За мое щастие програмата ми съвпадаше по дни с уъркшопа, който се провежда само във вторник, сряда и четвъртък от 13 до 14 часа. Организаторите предлагаха и комфортен евтин хотел в центъра, както и дегустация в Музея на виното, помещаващ се в изба от XIV век, комбинирана с дегустация на подходящи сирена и плато деликатеси сред които прословутия пастет от гъши дроб Foie gras (liver pâté) и всичко това срещу абсолютно смешна цена, срещу която в нашенски ресторант ще получите само бутилка хубаво вино и нацупена сервитьорка. Така че, не му мислих много и веднага се включих в програмата, като съчетах полезното с приятното и изобщо не съжалявам.
Беше прекрасно изживяване, с докосване до истинската гурмé атмосфера на готвачите от висшата световна класа, познах много нови вкусови усещания и се сдобих с нови приятели – дошли от цял свят за въпросния уъркшоп. И тъй като на курсовете се редуват различни тайни и различни рецепти имам намерение да не остана само с този единствен урок по кулинарство.
Related posts:
Автор: tomasz.kaminski82
This author has published 3 articles so far. More info about the author is coming soon.